Los mitos de las calorías

Tú así como yo tienes dentro de tu círculo de amigos a un(a) experto(a) en contar todas la calorías que contienen los alimentos que come en el día como también se encarga de contar las tuyas y las de tus amigos. Se convierte en un problema cuando aprendes a hacerlo tú también y empiezas a comprar alimentos en base a cuántas calorías afirma que tiene.

La verdadera pregunta es: ¿Si ingerimos menos calorías bajaremos más de peso?

Muchos te responderán que sí, pero la verdadera respuesta es que no es así. La manera más saludable de bajar de peso es ingiriendo la cantidad de calorías que nuestro cuerpo necesita, pero teniendo como punto más importante la calidad de estos. De este modo, las calorías comienzan a contarse por si solas..

Cada cosa que comes genera una respuesta hormonal y química en tu organismo que puede tanto ayudarte como también perjudicarte.

Tomemos un ejemplo cotidiano:

Lamentablemente cuando tenemos hambre en la mitad de la tarde buscamos aquello que sea más fácil de encontrar como lo podría ser un dispensador de comida rápida donde encontraremos comida como bien podría ser una bolsa de doritos. Este es alto en carbohidratos refinados, bajos en proteína y fibra, además están llenos de colorante y químicos.

 

Por otro lado, un puñado de almendras equivalen a 170 calorías natural que poartan grasas buenas que controlan el apetito y regulan tus hormonas, sobretodo insulina, contiene más proteína y fibra.

Almendras satisfacen tanto el apetito que lo hacen también por mucho más tiempo que lo que un paquete de doritos lo haría. Controlan glucosa en sangre e insulina y ayudan a mantener el metabolismo en buen funcionamiento. Los Doritos lo que hacen es estimular aún más las ganas de comer, sobre todo carbohidrato, incrementa niveles de insulina y te hace más propenso a acumular grasa.

Sin embargo, sabemos que una vida sin Doritos, para aquellos que les gusta, es una vida muy triste. Lo que se recomienda es que este se coma en casos de gusto o de emergencia una vez a la semana.

Lo cual nos lleva a una conclusión, no es cuántas calorías ingerimos, sino que tan buenas son estas y que reacciones manifiesta nuestro organismo en función a estas. Las calorías son iguales a los amigos, en casos como este, es mejor tener calidad que cantidad.

Alisson Neciosup
Fuente: SashaFitness / Fitness & Nutricionista